该生产线可用于生产江西米粉、桂林米粉等直条米粉用，产品直径从1.0mm到1.6mm可调，生产出的直条米粉质地紧密、外形均匀、条型整齐、口感滑爽Q弹，可煮可炒。生产线设计科学、工艺合理、操作简单、使用人工少、故障率低、自动化程度高，可实现生产过程标准化。除可生产普通米线外，本生产线还可用于红米、黑米等其他复配原料的生产，为广大消费者提供更多的选择。

本生产线主要特点：

1.产品规模多样，可满足不同客户的多种需求，最大单机每小时可处理原料1000公斤。

2.使用人工少，生产线基本是全封密的，只需要几个人巡视操作即可。

3.生产线运行流畅、性能稳定可靠、故障率低：生产线结构设计科学合理，所有备件及配件均采用国内或国际名牌产品。同时在生产线的重要工艺环节装有自动检测传感器，可实时监控工作情况，做到产品质量可追溯。

4.材质：整机符合国际食品卫生标准要求， 内、外包均采用SUS304不锈钢材质，挤压机套筒内壁采用SUS304不锈钢材质、挤压螺杆为合金钢材质，整机可全部用水清洗。各管路均为快接形方式，易于拆卸清洗。

5.自动化程度高：

本生产线已逐步采用PLC和触摸屏代替了传统的按钮、温控表、频率表、电位器等电器件，采用人机界面搭载以太网交换机发布命令，实现信息的交流与控制。

自动送料-搅拌

挤出机

连续老化-干燥

将原料与定量的水自动混合并搅拌均匀, 加水量与搅拌时间可提前设定，设备操作简单易清洗；

通过饧面机的不停搅拌使面团中的水分更均匀，并自动提升到下一工序, 设备可实现供料系统的自动控制；

通过螺杆输送使面团均匀、稳定的落入到挤出工序，输送速度可调；

一次挤出使面团熟化后, 自动进入到二次挤压机成型，模具孔径及形状可调；

通过风机使挤出的米粉表面迅速冷却, 易于切断；

米粉条自动挂到粉杆上并切断, 长度可调；

老化机温度、湿度实现自动控制，节省能源消耗，并实现自动松丝，老化过的产品不粘连、有弹性；

为了达到均匀的干燥效果， 干燥隧道依据干燥曲线自动调控；将干燥后的米线冷却到温室进行包装，从而保证产品质量，便于保存；